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Brunes, rouges, dorées, roses, longues, à froufrous, ou décolletées. Telles sont les traditionnelles robes en chocolat, exposées chaque année au Salon qui lui est dédié et qui ravissent tant les visiteurs.

En effet, seules quelques femmes se cachent parmi les enseignes masculines de renom.

Rencontre femme à cacao Actualité International Afrique Ghana: Il faut se rendre dans l'est du Ghana pour comprendre, au-delà de l'histoire, combien la vie locale, dans ses dimensions économique et sociale, s'est imprégnée du cacao.

Même Google le laisse penser. Bien que le mot chocolatière soit le féminin du métier de chocolatier, les premiers résultats obtenus sur le moteur de recherche, sont la proposition de machines à chocolats chauds… Créations imaginées par des artistes du rencontre femme à cacao, exposées au Salon du Chocolat, à Paris, en novembre Elise Saint-Jullian Pourtant, les jeunes femmes qui se forment à ce métier, sont de nos jours aussi nombreuses que les hommes.

Cela a été un vrai parcours du combattant pour elle. Passionnée par le chocolat depuis son enfance, elle avait laissé ce rencontre femme à cacao de côté, avant de se lancer récemment, malgré les difficultés.

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  • Cote d Ivoire / JNCC : Quel rôle joue la femme dans la chaîne de valeur cacao
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A quand un prix de Meilleur Ouvrier de France en chocolat décerné à une femme? On ne devrait même plus se poser la question de la place des femmes dans le chocolat!

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Comment êtes-vous devenue chocolatière? Je ne me destinais pas à ce métier.

И все же жаль.

Comment vous-êtes vous fait une place dans ce métier? Mais il faut peut être passer par là pour que les choses se normalisent. Les garçons étaient toujours en haut et les filles en bas en boutique.

Quelles sont les difficultés que rencontre la chocolatière? Mais on reçoit toujours des cartons de chocolat de 25kg ou des sacs de 50kg de sucre. Ma soeur, qui travaille pour la boutique à Paris, a des enfants, mais elle ne fabrique pas le chocolat donc elle a plus de temps libre.

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Comment décririez-vous vos chocolats par rapport à ceux rencontre femme à cacao votre père? Pour moi de toute façon, le chocolat est une matière sensuelle et féminine.

Mise à jour

Il existe plusieurs inégalités, mais les choses changent de plus en plus, et de nombreuses initiatives sont apparues dans les dernières années pour aider les femmes et valoriser leur travail. La situation est similaire dans la culture du cacao. Les autres femmes impliquées sont les épouses des propriétaires, des membres de la famille ou de simples employées. Bien souvent, le travail de ces femmes est peu reconnu et moins rémunéré que celui des rencontre femme à cacao.